Borgen Restaurang & Festsalar
våra öppetider
Lunch och middag
Tisdag - lördag
11:30 - 21:00
HITTA HIT
Orphei Drängars Plats 1
753 11 Uppsala
Sedan 1911 har KFUM-Borgen varit en plats där kvällar tar form. med rötter i historien
och blicken framåt möts här
mat, musik och människor i en levande miljö
Välkommen till bordet
Vi lagar mat med råvaror vi tror på – och serverar den med glädje.
TRE FAVORITER JUST NU
WALLENBERGARE
En klassisk wallenbergare serverad med ljuvligt brynt smör, söta ärtor och syrliga lingon. En tidlös svensk husmanskost tillagad med omsorg.
BISTROBURGARE
Hängmörad högrev, talgsstekt och serverad
i brioche med dubbel cheddar, krispsallat, lökmarmelad och dragonmajonnäs. En klassisk bistroburgare gjord med lokala råvaror och hantverk i fokus.
KÖTTBULLAR
En klassiker hos oss som alltid finns på menyn. Smörstekta köttbullar serverade med rårörda lingon, svartvinbärssyltad gurka, gräddsås och potatismos.